Limgroup B.V.
Pioneers of F1 Hybrid Strawberries: Harrie Jonker (FruitMasters)

Pioneers of F1 Hybrid Strawberries: Harrie Jonker (FruitMasters)

In deel zes van onze serie Pioneers of F1 Hybrid Strawberries richten we ons opnieuw op een onmisbare partner in deze transitie. In deze editie deelt Harrie Jonker, teeltexpert bij FruitMasters, zijn inzichten over de unieke mogelijkheden voor F1 Hybrid Strawberries en Limore One voor telers en afzet.

In dit artikel lees je:

  • Waarom FruitMasters veel potentie ziet in Limore One
  • Hoe Limore One zorgt voor een optimaal en stabiel oogstpatroon
  • Hoe Limore One kan voldoen aan de veranderende behoefte van de consument

FruitMasters is een vooraanstaande coöperatie van fruittelers, gevestigd in Geldermalsen met verschillende servicehubs verspreid in het land. Met meer dan 400 aangesloten telers richt FruitMasters zich op de vermarkting van fruit, zowel nationaal als internationaal. 

De organisatie ondersteunt telers en begeleidt het fruit van teelt tot consument, inclusief sorteren, verpakken, marketing en winkelvloerpresentatie. Als één van de grootste coöperaties van fruittelers in Europa, richt het bedrijf zich vooral op hard- en zachtfruit, maar levert het daarnaast ook steenfruit. Dankzij hun sterke logistieke en facilitaire infrastructuur zijn ze een onmisbare speler in de fruitmarkt. 

Visual website.png

Van teler naar supermarkt

Als teeltexpert bij FruitMasters begeleidt Harrie Jonker voornamelijk zachtfruittelers, waaronder telers van frambozen, aardbeien, bramen, rode bessen en blauwe bessen. Hij legt uit: "Mijn focus ligt op de buitendienst, met name op product- en teeltzaken. Ik ondersteun telers in hun teeltprocessen, van aanvoer en kwaliteit tot rassenkeuze en teeltprognoses. Ons hoofddoel als coöperatie is om het hoogste rendement uit de gewassen van onze telers te halen."

Vanuit dit doel werkt Harrie ook intensief samen met veredelaars om op de hoogte te blijven van de nieuwste ontwikkelingen en variëteiten. “Dit stelt ons in staat om voortdurend nieuwe kansen voor telers te identificeren”, vertelt Harrie. “Zo nam Sjoerd Gipmans, Account Manager Strawberry bij Limgroup, contact met ons op om twee nieuwe interessante variëteiten te testen. Deze variëteiten hebben we bij twee telers geïntroduceerd en nauwlettend gevolgd. Een van deze rassen was Limore One. Hoewel we jaarlijks veel nieuwe variëteiten ontvangen, maakte het feit dat Limore uit zaad wordt geteeld het direct interessanter dan veel andere rassen. Toen de telers ook nog aangaven dat Limore One boven verwachting presteerde, zijn we nauwer gaan samenwerken met Limgroup om alles over dit ras te leren.”

Bij FruitMasters promoten we nieuwe variëteiten bij supermarkten, groothandels, horeca en catering, maar alleen als we echt potentie in die variëteiten zien. Voor supermarkten zijn drie aspecten van levensbelang: smaak, houdbaarheid en leveringszekerheid. Voor de consument is uiteindelijk vooral smaak van belang; een aardbei moet gewoon lekker zijn. Maar bij beiden wordt duurzaamheid steeds belangrijker. Momenteel zijn we volop bezig met Limore One, en het ras laat uitstekende resultaten zien. Als deze resultaten zich doorzetten en de variëteit blijft groeien, is dit absoluut een ras met heel veel potentie.”

“Als deze resultaten zich doorzetten en de variëteit blijft groeien, is dit absoluut een ras met heel veel potentie.”

Limgroup - Visual social media NL.png

Betrouwbare prognoses door stabiel oogstpatroon

"Naast dat Limore natuurlijk revolutionair is, produceert het ras goed smakende aardbeien en mooie, grove vruchten," vertelt Harrie. "Verder zien we een aantal grote voordelen voor de teler. Doordat plantenkwekers kunnen planten wanneer ze willen, hoeven de planten bijvoorbeeld niet meer gekoeld te worden. Dit biedt telers veel voordelen: de plant produceert direct optimaal en levert een uniforme oogst, zonder de nadelen van koeling. Een ander belangrijk voordeel is dat telers met Limore One precies kunnen bestellen wat ze op een later moment nodig hebben. Dit betekent dat ze vooruit kunnen plannen en het benodigde aantal planten nauwkeurig kunnen berekenen. Hierdoor hoeft de plantenkweker niet meer ruim een jaar van tevoren schattingen te maken en kan hij de planten zaaien op basis van de exacte vraag. Dit vermindert verspilling en verhoogt de efficiëntie, wat uiteindelijk resulteert in gezondere en homogeen groeiende planten.

Het stabiele oogstpatroon van Limore One zorgt daarnaast voor rust op het bedrijf. Telers weten precies wat ze kunnen verwachten en hoeven zich geen zorgen te maken over fluctuaties in de productie. Dit stelt hen ook in staat om een veel betere arbeidsplanning te maken, waardoor ze efficiënter en effectiever kunnen werken. Hierdoor kunnen ze beter inspelen op de marktvraag en de leveringszekerheid verbeteren.”

“Leveringszekerheid is essentieel voor supermarkten,” vervolgt Harrie. “Wij kopen de aardbeien van de telers en leveren deze vervolgens aan supermarkten. Dan maak je samen met de supermarkt prognoses, om ervoor te zorgen dat we de aardbeien op het juiste moment en voor de juiste prijs kunnen leveren. 

Daarbij wil je pieken en dalen zoveel mogelijk voorkomen. Stel dat je inschat dat er volgende week een piek in productie komt en je plant samen een actie. Als dan blijkt dat je aardbeien tekort komt, kun je niet 100% uitleveren. Andersom, als je denkt dat er een dip komt en er komt juist een piek, dan zijn de aardbeien te hoog geprijsd. Ik denk dat Limore One hier voor heel veel verbetering kan zorgen. Je hebt een ontzettend stabiele aanvoer door het oogstpatroon van de variëteit, waarmee je erg betrouwbare prognoses kunt maken. Als supermarkt kun je dan bijna blind vertrouwen op het aantal aardbeien dat wordt geleverd.”
 

"Limore One’s stabiele oogstpatroon geeft telers rust op het bedrijf."

 

Een duurzame keuze in de supermarkt

Toch ziet Harrie een ander gebied waar Limore One volgens hem de belangrijkste resultaten kan boeken. “Duurzaamheid is een factor waar we ook als aardbeiensector niet meer omheen kunnen,” vertelt hij. “Hierin zie ik het grootste voordeel. In het klonale proces ben je al twee jaar van tevoren bezig met het maken en uitzetten van stekken. Met opkweek uit zaad sla je die stappen over. Hierdoor staat de plant veel minder lang in de grond, wat betekent dat je aanzienlijk minder gewasbescherming en bemesting nodig hebt. Dat heeft natuurlijk een positief effect op duurzaamheid.”

Dit is vooral belangrijk omdat je ziet dat de consument tegenwoordig veel meer bezig is met duurzaamheid. Waar men de keuze voor een bepaalde aardbei voorheen alleen maakte op basis van smaak, wordt het steeds belangrijker om in de supermarkt een duurzame keuze te kunnen maken. Dit beïnvloedt de keuze van de consument in de supermarkt. Ook voor telers is duurzaamheid essentieel, vooral door de strenge regelgeving. De regels zijn tegenwoordig zo streng dat het bijna niet meer te doen is voor telers, hierin zou Limore One echt uitkomst kunnen bieden. Zo zie je dat het op meerdere vlakken een ras is waar we voor de toekomst op in kunnen zetten. "

Alternatieven voor Elsanta

Het belangrijkste voor ons als coöperatie richting de afzet is toch vooral dat Limore One ontzettend lekkere aardbeien produceert, met mooie, grove vruchten. Als de plant dan ook nog eens goed houdbaar is en beter dan gemiddeld scoort, ben ik ervan overtuigd dat je Limore One overal in de markt kunt zetten. Dit biedt kansen in een veranderende markt. Elsanta, traditioneel dé aardbeienvariëteit, neemt ieder jaar in oppervlakte af. Daarom zijn telers op zoek naar nieuwe variëteiten, met name doordragers. Er zijn een aantal andere interessante doordragers, maar deze hebben allemaal nog ruimte voor verbetering. Ik denk dat we met Limore One veel van deze verbeteringen kunnen realiseren. Nu moet het ras zich gaan bewijzen om telers te overtuigen. Hierin is ook productie cruciaal; telers moeten voldoende productie draaien om een redelijke kostprijs te kunnen krijgen. Met de grove aardbeien en het plukresultaat wat we tot nu toe zien, verwacht ik dat Limore One aan deze verwachtingen kan voldoen.”

Daarom willen we als FruitMasters ook bij deze ontwikkeling aangesloten zijn. We willen voorop lopen, zodat we supermarkten meteen kunnen voorzien met de nieuwste en duurzaamste aardbeien om hen te helpen zich te onderscheiden in de markt. Zo helpen we samen de hele sector naar een volgend niveau.”

 

“Er zijn een aantal andere interessante doordragers in de markt, maar deze hebben allemaal nog ruimte voor verbetering. Ik denk dat we met Limore veel van deze verbeteringen kunnen realiseren.”